作为一个东北人，觉得我们当地的烧烤是非常有特色的。烧烤是东北人的下酒美食，可以说一年四季的夜晚，不管什么时候只要是撸串，必备的就是小啤酒，吃点小烧烤那简直是绝了，而去烧烤店的时候，有五大烧烤是东北人贼喜欢的食材，可以说是看见就走不动道，边吃边喝之后，剩点啥玩意都得打包回家！分享一下我们当地的特色烧烤。

第一个就是烧烤中的菜卷，最经典的应该就是干豆腐卷香菜了，但是很多人都不喜欢吃香菜，然后就有了干豆腐卷金针菇，但是没有香菜那么经典有味道，可以说菜卷是烧烤中永远的神，吃烧烤必备有人要反驳一下吗，两个人我都五个起

第二个就是烧烤中的烤干肠，很多人都说要吃红肠，但是烧烤的时候几乎都没有点红肠的，一般都是干肠最好吃，烤了之后的干肠即使不放调味料也好吃，香味都被烤出来了，外面的肠衣烤的脆脆的，里面满是肉肉特别的香！

第三个就是烤生蚝，东北虽然海鲜少，但是也有靠着海边的地方，要说是吃烧烤的话，海鲜里的生蚝是必备的东西，撒上那个蒜末那真是香到走不动道，分分钟就被收买，上面放点红红的辣椒圈那更是香到没边！

第四个也是必点的，那就算蒜薹羊肉或者是蒜薹羊排，还有最经典的就是蒜薹腰子，虽然味道稍微有点大，但是吃着绝对是没有问题的，蒜薹一下就把腥味给拿住了，香味反而占大头了！

第五个就是烤鸡翅，吃烧烤的时候鸡肉是最常见的，鸡脖、鸡头、鸡爪和鸡翅，还有爱吃鸡胗鸡心的，那真是啥都能烤，喝酒人最爱的就是烤掌中宝，脆骨都吃着贼香，鸡翅是最好的，那是最入味的，肉又嫩又香，鸡皮油汪汪的还一点不腻！