大馄饨的做法如下:

工具/原料:乱皮，馅料。

1，先把馅料放中间，馄饨皮刷点水。

2.向上折，压上左右两边。

3.用双手轻轻地推动馅料，就像它对折一样。

4.将左右角粘附在一起或重叠在一起。

包馄饨的注意事项

1、馄饨皮的制作:馄饨皮是制作馄饨的关键。你要选择优质的面粉和适量的水和面，揉到面团光滑有弹性。为了让馄饨皮薄而韧，可以加点盐或者碱水。

2.馅料的准备:馄饨的馅料可以根据个人口味选择。典型的馅料包括猪肉、虾、韭菜和豆腐。馅料需要细细剁碎，可以加入适当的调料和调味料来提升口感。

3、包馄饨的技巧:将馄饨皮放在手掌上，中间放一勺馅料，然后将馄饨皮对折，用手指沿着馄饨皮边缘捏，将馄饨封口。可以根据个人喜好选择不同的包裹方式，如折角袋、折叠袋等。

4.控制馅料数量:包馄饨时注意控制馅料数量，不要包太多或太少。馅料太多会导致馄饨封口不严，太少会影响口感。