一池藕香散文，炎炎夏日，在一池藕香的陪伴下，享受“三日连藕”的惬意。夏天是荷花盛开的季节，也是采摘和食用莲藕的好时候。快来和我一起看看关于一池藕香的散文吧！

一池莲藕香小品文1草塘满是莲藕香，是村里最美的风景。

该村民族吃藕的习惯由来已久。是从什么时候开始的，还是从一个莲藕还是后莲藕开始的？谁都能说几句，谁也说不清楚。就连村东头的刘老爷也没说清楚。反正是刘巴老爷的祖先把莲藕从山外引进村里，莲藕就成了村里的主要生产。站在村子东端的山坡上，一眼望去，春夏时节，荷叶随风起舞，那些秀珍珠，阳光下闪烁的金光，碧波荡漾的溪水，藕香和稻香，还有那些红蜻蜓和花在厨房里幸福和谐地装点着村子的炊烟。撑船采花，池塘挑棚，赤脚抓鱼，都是田间的灵动生活。无论是大姑娘，小媳妇，还是黑脸黑臂的乡下人，都是遇见藕的美好一天。

水下种莲藕，水里养鱼虾，水上养鹅鸭。种植养殖以立体的模式呈现，画作以景物的面貌反映眼睛，是村民的主要收入来源。在农村的世界里，不动脑子能过上幸福的生活吗？乡下人能做什么谋生？只不过是在岱岳面对黄土流汗劳作的好日子。莲田是村民的希望。放眼望去，村里没有一户不种莲藕的。就连村东有名的“懒王刘”刘二毛，每年也要种两两地莲藕。多则几十亩，少则三五亩。当荷叶碧绿，荷花盛开，莲藕随风飘荡时，村子里充满了兴奋。尝过荷花、吃过农家乐、买过鱼虾鸭的人排队进村。

村里的人都很热情。进了家门，没事干，一张笑脸，一杯热茶。想吃鱼虾，鸡鸭，豆花腊肉，想吃什么就吃什么，数人头，而不是量，保证吃饱，玩得开心。藕地里刚打完鱼虾，地里刚冲进屋里的鸡鸭，家家户户都准备了豆花和腊肉。都是新鲜原生态的绿色食品。吃一次就想吃两次。村里人种养殖的蔬菜，鱼虾鸡鸭，不出村不出山就能在家里卖个好价钱。他们种了养了就不愁卖了。

村里，刘霸爷的藕田最美。刘老爷祖上种藕卖藕，当然摸索出了一整套门道。田地要深耕，莲藕不能种得太密，水要长时间保持在一定深度。鱼虾要半岁才能放下鹅鸭养殖，这样才不会互相伤害，互相利用。村里有人不信。他们一放下鱼虾苗，就养起了鹅鸭。结果那些鱼虾苗被鹅踩死让鸭子吃干净了，赔了不少钱不是吗？刘爷爷是村里种藕田的技术老师。几乎每隔一段时间就会有人上门学习。学习不是真的，只是在技术上提问，求教。刘师傅不怕麻烦，人来了就讲，收了很多徒弟。刘师傅的农家乐生意也不错。客人一进门，几十亩的荷塘，带珠的荷叶，鱼虾跳跃，鹅鸭戏水，让人一看就觉得舒服。那些土鸡土鸭土鱼的味道，也是老祖宗传下来的手艺。据说八爷刘的祖上在县衙给县太爷做厨师，灶上的手艺和味道当然不一般。

村里挖藕的季节又是另一番风景，非常壮观。大田的小地里，推泥船的人，背筐的人，扛竹筐的人，穿防水服的人，光着脚走的人，像水鼠一样埋着头，卖着力气往土里挖。唉，这莲藕是最大的吗？你看，我的莲藕都够炖一桌子了。大家看，我挖的这个莲藕，比你老婆的腿还粗。你对我说的每一句话，都胜过硕果累累的收获。拉个篮子和泥船到田埂边。田埂边上，人和车早早就排起了队，就等着买藕收藕。人来人往，车来车往，村子的各个角落都充满了热闹。

热闹的时候总得有人喊几句民谣。山歌也是村里的主要产品。乡下人，又累又困，放开嗓子喊几声，就都消散了。“地里种的藕一排排，一对鹦哥来望；我看见小妹妹去钓鱼，却不知道自己被虾伤了。”在村里，刘爷爷也是山歌唱得最好的人之一。刘老爷张口就唱:河湾里虾多，遇见一个兄弟就唱山歌；唱了一坡又一坡，不知道小姐姐看到的是哪一个。大家哈哈大笑，大声喊，八老爷，再来一个。站在田埂上，刘大人不慌不忙，清了清嗓子，又想出了一首:小妹挑水顺流而下，在沙滩上遇见哥哥；想请你去抓山，不知道姐姐要不要吃海鲜。嘿嘿。刘老爷的歌刚落，正巧他老婆挑着水从村前河湾上来了。他老婆大骂，你这个笨蛋，引得大家又是一阵大笑。大家都转到田里挖藕。

挖藕要吃藕。当然，自己地里种，辛苦种，也得吃个舒服饭。村里人讲究炖莲藕。锅，用后山老窑烧的黑砂锅。水是村口老井的泉水。火，用绿杆子烧炭火。莲藕长成一根毛线。莲藕炖排骨，莲藕炖鸡，莲藕炖羊肉。村里人吃莲藕，大多都是炖着吃，是很棒的补品。先用猛火煮，再用温火慢炖，炖出颜色，炖出汤色，炖出香味，一切都搞定了。秋冬季节，正是挖藕吃藕的好时节。补秋吃冬是村民的老传统。一锅莲藕炖好了，大家围着一个炭火灶，一边吃着莲藕一边拉着回家。再来两杯乡下自酿的米酒，会让一屋子的气氛充满。你聊今年家里的收成，我聊种藕卖藕的大事小事，他聊明年的种植计划，却始终没有离开过藕。乡下人讲究团结。不团结就吃亏。前几年，你种你的莲藕，我养我的猪，他喂他。鱼是零碎的，不成规模，技术不到位，市场不畅。许多人失去了他们的血。莲藕的种植方式终于对了。

一条小河弯弯曲曲地从西向东流出村子。这条河从深山和森林中带来了肥沃的土壤和肥料。河两岸都是良田良田。天气不能干燥，水不能泛滥。土质适合种植莲藕。鱼虾鹅鸭，缺水。这是刘八一祖上看到的门道。经过多年的不断种植、培育和试验，技术跟上了，品种也选好了。再加上村民们的辛勤劳动，种植莲藕肯定能成功。村子东边盖起了砖房，村子西边的老光棍翻身娶了老婆。一些去了城市的女孩也嫁回了村子。这些好东西都和莲藕有关。

一根藕，一方塘，一池藕香。

乡下的生活就是这样。不能等，不能靠，必须做。

一个村庄，一个故事，一些人和事，有时候，虽然一切都很小，却总能让人深深感动。

一池莲香随笔2夏季是荷花盛开的季节，也是采摘和食用莲藕的好时节。莲藕分为池塘莲藕和田间莲藕，池塘莲藕又叫池塘莲藕。池藕鲜嫩多汁，品质较好，但田藕的质感远不如池藕。我的家乡在湖北省洪湖市。“洪湖水多浪，洪湖之滨是我的故乡。早上船去撒网，晚上回来四季全是鱼野鸭藕，秋收全是米。”描绘了鱼米之乡洪湖的景象。家乡的池塘很常见，莲藕自然就成了当地特色的食物。

家乡人一年四季都可以吃莲藕，但夏天的池塘莲藕是最好的食材。池塘莲藕虽然好吃，但是挖莲藕是很辛苦的活。挖藕的人要穿皮裤，把腿浸在一米多深的荷塘里，拨开藕梗，一步一步踩在泥上摸索前进。为了躲避酷暑，他们凌晨4点就开始在月光下的荷塘里干活，一般早上10就收工了。挖藕人俯下身子，弓着腰，脸几乎贴在了水面上，手指陷进了泥里，莲藕一根根被拔了出来。挖藕是一项艰苦的工作。5个小时后，连铁一般的身体都疲惫不堪。挖藕器的指甲缝里有一圈黑泥，是常年挖藕留下的。

家乡人喜欢吃莲藕。在我的家乡，有一句话叫“夏天三天不歇藕”，可见家乡人对藕的喜爱程度。池藕微甜脆，头粗壮。可以生吃，也可以煮着吃，味道特别好。洪湖藕丝是我家乡的特色菜。这道菜最大的特点在于刀工。洁白如玉的藕节在厨师的刀下很快就会变成细如发丝的藕丝，很神奇。炒藕丝做起来很简单。锅里烧热油，再放入少许花椒、葱、姜炒香。立即将藕丝放入锅中，同时加入少许盐和醋，快速翻炒后出锅。且不说这道菜的莲藕汁又粘又滑，但入口即化的酥脆口感令人难忘。

对于家乡人来说，排骨莲藕汤代表了家的味道。家乡人夏天爱喝汤，尤其是排骨汤和莲藕汤。这道菜选用的莲藕是粉藕，吃起来绵软香甜，再加上用文火炖至肉烂无骨的排骨，既有莲藕的香甜，又有排骨的清香。真的是一款温暖又美味的产品。

妈妈喜欢吃莲藕，手到擒来。在炎热的夏天，她用不同的方法烹饪莲藕菜，如凉拌莲藕、莲藕甜汤、糖醋莲藕片、油炸莲藕夹、莲藕肉片和油炸莲藕饼。因此，我们大吃一顿，享受美味的莲藕。

莲藕不仅可以用来做菜，还有很高的药用价值。是老弱妇孺的滋补佳品。含有大量淀粉、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，质地鲜嫩，口感甜脆。中医认为，生莲藕能凉血化瘀、清热解毒、生津开胃，熟莲藕能补气益肾、滋阴养血、促进消化、补五脏不足、强筋骨。莲藕自古以来一直受到人们的推崇，民间也有“新嫩莲藕胜于太医”的说法，讲的就是莲藕的药用价值。

在这个炎热的夏天，有一池藕香的陪伴，享受着“三天连藕”的舒适，这个夏天真好！