不是什么软件，而是什么方法。

Maya在材质开发上比max更体贴，不过max也可以用deeppaint3d之类的插件。关键是建模。

常见的建模方法包括曲面，多边形，变形球和NURBS都可以制作出漂亮的有机生物体。

表面只要能在空间中构造出准确的物体形状，就能很快得到生物体。这种方法类似于绑灯笼。你绑出骨架，软件用纸盖住你。但是准确的画出结构线并不容易，后期添加细节也很困难。现在用的少了。马克斯和玛雅有这个方法。

polygen的优点是可以随意控制多边形的数量，加快角色的绘制和渲染过程。因此广泛应用于多边形数量有严格限制的场合，比如游戏。光波，max强在多边形，maya一般。

Metaball这是变形球技术，一种新的建模方法。高效自然，就像用橡皮泥一样。但是很容易形成大量的多边形。只适合真正的CG艺术家......

Nurbs可以创建绝对平滑的外观。而且贴图定位很完美。因此在工业建模中得到了广泛的应用。业界顶级渲染器Renderman支持nurbs的动态划分(根据距离决定多边形细分的个数)。离镜头越近，细节越多)，所以这种手法在电影中也被广泛使用。3d扫描仪也可以通过扫描泥塑得到这种格式的模型。Maya非常擅长这方面的建模，rhinoceros是专门针对nurbs的建模软件。马克斯在这方面做得很差。

选你用的好的就行了。比如魔兽的开场动画用的是maya，变形金刚的开场动画用的是max。