截止2019，11，四川名优白酒如下:

1，五粮液

四川省宜宾市的一个特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，酿造历史超过3000年，是世界上最古老、最神秘的食品制造业之一。

五粮液采用600多年的古老工艺，融合高粱、大米、糯米、小麦、玉米的精华，在独特的自然环境中酿造而成。

2.泸州老窖有限公司

四川泸州老窖股份有限公司是中国四大老牌名酒之一，“浓香鼻祖，酒类龙头”，中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。

其1573国宝窖池群1996成为行业内第一批全国重点文物保护单位，其传统酿酒工艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录，在国际上被称为“双国宝单位”。其产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准酒”。

3.剑南春

剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。因为绵竹在唐代属于晁兼南，所以被称为“剑南春”。剑南春酒，剑南邵淳的前身，是正史记载的大唐皇家名酒。

4.全兴大曲

成都全兴大曲原名成都大曲。据史料记载，全兴烧坊始建于清朝乾隆五十一年(公元1786年)，距今已有200多年的历史。当时盛传这种酒醇厚甘甜，清爽干净，畅销全球。

5.沱牌曲酒

沱牌舍得酒业，位于川中射洪子昂故里，是大型国家一级企业。现已发展成为国内最大的优质白酒制造企业，年产30万吨，拥有国内最大的高端陈年酒储存量。

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