1.巴氏杀菌法指的是发明者巴斯德。
巴氏杀菌是一种在低温下既能杀灭病菌,又能保持物品中营养成分风味不变的消毒方法。它是法国生物学家路易·巴斯德在1862年发明的。这种方法主要用于杀死牛奶中的细菌。巴氏杀菌是病原体不是很耐热的原理,通过适当的温度和保温时间可以完全杀灭。
2.84消毒液的“84”是因为它是1984年发明的。
1984年,地坛医院的前身北京市第一传染病医院研制成功一种能快速杀灭各种肝炎病毒的消毒剂。经北京市卫生局组织专家鉴定,授予其应用成果二等奖,命名为“84”肝炎洗消液,后更名为“84消毒液”。
84消毒液是一种广谱消毒剂,可应用于瓜果、蔬菜、餐具、织物、家具、一般物体表面、家庭及各种公共场所。根据不同的场合和用途,使用得当,不同浓度的84消毒液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率可达99.99%。
扩展数据:
一、84消毒液的正确使用
消毒剂1和84有刺激性和腐蚀性,使用前一定要稀释。一般稀释浓度为千分之二至千分之五,即在1000毫升水中放入2至5毫升84消毒液。浸泡时间为10至30分钟。消毒后的物品应完全浸泡在水中,并在使用前用清水洗净。
2、84消毒液有很强的漂白作用和腐蚀性,最好不要用于衣物消毒。必须使用时,浓度要低,浸泡时间不宜过长。
3.84消毒液的失效原理和消毒是一样的,所以装消毒液的容器一定要盖好,否则产生的HClO会分解,达不到消毒效果。
4、不要将84消毒液与其他洗涤剂或消毒剂混合使用,因为会增加空气中氯的浓度,引起氯气中毒。
5、要分清消毒解毒的概念,如果有其他食物或药物中毒,切记不要用84消毒液作为解毒剂,要及时就医。
6、蔬菜、水果等食物最好不要用84消毒液消毒。
784消毒液的有效期一般为1年。购买和使用时要注意生产日期。放置时间过长,其有效氯含量会降低,影响消毒效果。
8.浅色衣服如果染了,也可以用84消毒液漂白。
9.外用消毒剂不得口服,并置于儿童接触不到的地方。
10,本品对皮肤有刺激性。使用时请戴上手套,以避免接触皮肤。
二、国际通用的巴氏杀菌法:
1.将牛奶加热至62-65℃,保持30分钟。这种方法目前在广东很少使用。该方法可杀灭牛奶中的各种生长致病菌,杀菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后只剩下一些嗜热菌、耐热菌和芽孢,但这些细菌大多是乳酸菌,不仅对人无害,而且有益健康。
2.将牛奶加热至75-90℃,并保持该温度15-16秒。灭菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原理是能杀死致病菌,温度过高会有更多的营养流失。
?参考资料:
百度百科-巴氏杀菌
百度百科-84消毒液