单烟道烟道由简单的矩形烟道管组成，垂直穿过住宅楼的所有楼层。

房子每层都有一个进风口连接油烟机，底层辅以送风口。

其原理是各层的烟气被油烟机推动将油烟排入烟道，由于烟气温度的作用，在烟道内产生上升的浮力，烟气从屋顶的出风口排出。