通常有三种收获沙棘的方法:

1，人工收割法？

人工采摘需要摘果、钩果、摇果或结合整形修剪，剪去一根有果的枝条。人工采集效率低，每人平均每天只能收获6~8公斤。

2.机械恢复法？

果实由抽吸装置和剔除装置收获。前者比人工拣货可提高工作效率1.5~2倍。果实损失小，但能耗高；后者也能提高工作效率，但只能在沙棘果刚熟硬的时候使用。

3.化学回收方法

用不同浓度的40%乙烯利对沙棘果从绿到黄进行喷施，催熟采收。实验结果表明，该方法成本低、效率高，能显著提高水果的完整率。适宜浓度为8000~10000 mg/kg。

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扩展数据:

沙棘果的适宜采收

1.据中国科学院西北高原生物研究所杨研究，维生素C含量在成熟期和近成熟期最高。过熟时，维生素C含量迅速下降，相差2/5以上。

过熟后，处于相对稳定的状态。类胡萝卜素的含量也是如此，在果实成熟初期含量最高，达到过熟时会有所下降。

2.沙棘油在果实成熟两周内含量最高。因此，从水果营养成分的变化来看，以成熟前后采摘水果最为适宜。此外，鸟类啄食沙棘果也很严重，在确定收获计划时应考虑这些因素。

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