1.院子:院子的大小和形式可以根据饲养量来决定。一般可以选择地势高，排水好，交通方便的地方。

2.设备:①鹌鹑放在重叠的笼子里。笼子长100厘米，宽30厘米，高15厘米。共分六层，每层之间有承粪板接收粪便。如果是产蛋笼，可以用多层单笼。(2)槽和水槽:用铁做的，或用两端有结的竹子断成两截。长度和笼子一样，深度2-3厘米。在笼子附近做一个高-0.5厘米的栏，防止饲料浪费。③保温箱:长90厘米，宽45厘米，高25厘米，脚高20厘米。鹌鹑可以在30天内饲养。④产卵笼:用于产卵和繁殖，长40厘米，宽25厘米，高25厘米。笼子分大格子和小格子，大格子养母鹌鹑，小格子养公鹌鹑，中间的在配种的时候会分开。⑤育肥箱:长50厘米，宽30厘米，高15厘米，每箱20-30只母鸡，专门喂养肉用鹌鹑。

二、饲料配方

1.雏鹌鹑的饲料配方:玉米52%，豆饼27%，鱼粉12%，麸皮5%，木薯叶粉3%，骨粉1%，食盐0.3%，维生素和微量元素。

2.产蛋鹌鹑的饲料配方:玉米42%，豆饼33%，鱼粉11%，麸皮7%，浸膏粉3%，骨粉3.5%，食盐0.5%，维生素和微量元素。

第三，雏鹌鹑的饲养和管理

1，保湿:1-3天龄36-38℃，4-10天龄35-36℃，11-20天龄32-34℃，21-30天龄20。房间的温度可以通过灯或煤炉来提高。

2、开水进食:进食前可喂千分之一的高锰酸钾水，促进胎粪排出，有助于消化吸收。前1-2天最好喂温开水。10小鹌鹑孵化后，即可食用。将玉米粉或混合物加入煮熟并捣碎的蛋黄中，撒在塑料布上，让它啄。100只能喂3-4个蛋黄5天，然后可以直接喂配料。通常，一只鹌鹑从进食到产卵，大约需要0.5公斤的饲料。

3.密度:每平方米80-100只65438-14岁动物，50-60只15-30岁动物。

4.光照:1-7日龄，每平方米4瓦左右；从7日龄到产蛋，每天16小时，每平方米1-2瓦为宜。

5、通风:注意调节温湿度，及时清除粪便，保持屋内空气清新。

四。蛋用鹌鹑的饲养与管理

1.饲养方法:将产蛋的鹌鹑关在笼子里，每层分为若干单元，每个单元饲养6-8只鹌鹑，2-3只公鹌鹑。如果生产商品蛋，可以分单元。分层饲养，每平方米20-30只。

2.饲喂方法:饲料与湿饲料混合，料水比小于1: 1.5-1.8，每天饲喂4-5次，产蛋高峰期饲喂1次。也可以不限次数，让它自由进食。蛋鹌鹑的饲料量为每天20-25克。如果添加青饲料，可以减少饲料量。喂食时，可按饲料的5%添加砂粒或放入食槽中自由进食，帮助消化。

3.环境条件。适宜的温度和湿度，防止恐慌，消除各种压力，安静的环境。

4.通风。规模化养殖应配备通风装置，排除室内氨气等有害气体，调节温湿度。

5、适合照明。光照应保持14-16小时，有利于提高产蛋量。

五、做好疾病防控工作。

鹌鹑饲养者，最好不要饲养其他家禽，以防止传染病的发生和流行。7-10日龄雏鹌鹑可滴鼻、滴眼接种新城疫弱毒疫苗ⅱ，30天后再免疫新城疫弱毒疫苗ⅱ。为防治家禽霍乱、痢疾、球虫、鹌鹑痘等疾病，必须做好疫苗接种和预防性给药工作，确保鹌鹑健康。