甘一生写作，作品达四百多万字。经典著作有《中医耳鼻喉科》、《南京现存中医书目》、《护理学校教材》等。外科学，中医食疗，尤氏喉科学，中医鼻咽喉口腔教材？选方，耳鼻喉科古文献？《中医耳鼻咽喉科期刊资料的选择、注释、翻译与评价》、《甘诗词集》、《中医耳鼻咽喉科》、《孙思邈传》、《甘医谈》、《甘氏耳鼻咽喉科》、《甘耳鼻咽喉科医案选》、《甘经验集》、《甘养生之道》、《中华百年。甘、甘三种医书，甘外科学等。，发表论文326篇(含医字)，其弟子和同事阐述其学术思想和经验的文章100余篇。