海天酱油比天河酱油好吃，所以做出来的菜更香。海天酱油原料特选，纯天然晒制而成。海天酱油的酱料呈红褐色，看起来光亮有光泽，酱油香味浓郁。味道自然，醇厚，回味无穷。海天酱油含盐量少，比其他酱油少20%。适当限盐更有利于身体健康，避免盐摄入过多造成肝脏损伤。

天河的酱油原料比较简单，只有水，非转基因大豆，小麦，食用盐(不加碘)。天河酱油销量比较大，与其无添加剂的高品质色香味产品是分不开的。可见天河酱油依托的是生物发酵技术。可以说，天河酱油好还是海天酱油好，要看个人口味，不能一概而论。