小米龙没有别名，只有一个名字，小米龙”是中国人被分割成细肉片后的名字。

小米龙主要是半腱肌，位于臀部。小腿后腱去掉的时候，小米龙的肉在最明显的位置。分的时候可以按照小米龙肉的自然走向剥开。