冬瓜(学名:冬瓜。)Cogn。)是葫芦科一年生匍匐或框架草本植物。其茎被黄褐色刚毛和长柔毛,具棱槽,叶柄粗壮,刚毛粗且具长柔毛,雌雄同株,单生花,长圆柱形或近球形果实,大,具刚毛和白霜,种子椭圆形。
冬瓜果实可以作为蔬菜,也可以作为各种糖果。果皮和种子可药用,并且有消炎,利尿和消肿的作用。
生长习性
温度
冬瓜喜欢耐温耐热。生长发育最适温度25-30℃,种子萌发最适温度28-30℃,根系生长最低温度12-16℃,均高于其他瓜菜。授粉坐果的适宜温度为25℃左右,20℃以下不利于果实发育。
阳光
冬瓜是短期作物。短日照和低温有利于花芽分化,但整个生长期需要长日照和充足光照。果期如遇长期阴雨低温,会落花、化瓜、烂瓜。[4]
水分
冬瓜叶面积大,蒸腾作用强,需水多,但空气湿度过多或过少都不利于授粉、座果和果实发育。
营养
冬瓜生长期长,植物的营养生长和果实的生长发育都需要足够的土壤养分,必须多施肥。施肥以氮肥为主,适当配施磷钾肥,增强植株抗逆性,提高单果种子产量。
图凡
冬瓜对土要求不严格。可在砂壤土或干壤土中栽培,但应避免连作。
嫁接是植物人工营养繁殖方法之一。即把一株植物的枝条或芽嫁接到另一株植物的茎或根上,使连接在一起的两部分长成一个完整的植物。嫁接方法分为枝接和芽接。嫁接时,接穗要与砧木的形成层紧密结合,保证接穗成活。嫁接的枝条或芽叫做接穗,嫁接的植株叫做砧木或接穗树。一般选择带2 ~ 4个芽的幼苗作接穗,嫁接后成为植株的上部或顶端,砧木嫁接后成为植株的根部。
不能用高接嫁接冬瓜。由于冬瓜生长发育的最适温度为25-30℃,种子萌发的最适温度为28-30℃,根系生长的最低温度为12-16℃,均高于其他瓜类蔬菜,嫁接不易成活。冬瓜常用的嫁接方法是贴接法,操作简单,嫁接速度快,成活率高。所以冬瓜的嫁接是不能用高接的。