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一种祛寒除湿的食品及方法

一、祛寒湿的食物有:大麦、生姜、红豆、山药、水果。

1,常吃大麦

薏苡仁能促进体内血液循环和水分代谢,具有利尿消肿、健脾祛湿的功效。而且薏米含有丰富的水溶性膳食纤维,可以改善便秘。薏米的吃法有很多,比如用薏米煲汤、煮粥。

2.吃点姜

姜叶是祛湿佳品。炒菜炖汤时,可以加入一些姜末、姜片调味,也可以做以姜为主的菜肴,如姜炒鸭、姜炒肉片、姜炖牛肉等。

3.吃一些红豆

红豆可以补血除湿。红豆性平,味甘,有健脾利湿、清热利湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水,或者用黑豆绿豆煮水,都可以有效排出体内湿气。红豆也可以用来做红豆沙、粥、甜品。

4.山药

山药虽然没有直接的除湿作用,但是可以健脾,间接排出体内湿气。山药可以炒,可以炖,可以做零食,可以蒸,可以蘸糖。

5.水果

苹果、木瓜、无花果等水果也有除湿的作用。其中苹果具有健脾益气、益胃生津、润燥的功效,适合脾虚、食量减少、胃阴不足的人食用。木瓜有健脾胃、助消化的功效,可用于缓解消化不良。无花果具有开胃、清热、润肠的功效,可用于厌食、便秘、腹泻的食疗。

二、大麦红豆粥的做法:

材料:红豆半颗,薏米50克。

辅料:干枣6枚,茯苓20克。

练习:

1.将除炒红枣外的所有材料洗净,茯苓装入小药袋中。

2、倒入砂锅,加水,大火烧开,然后转小火慢炖。

3、直到红豆和糯米软烂,如果胃消化能力不是很好,就把粥打成米糊,因为糯米即使烂了也需要细细咀嚼。

人民网-常吃这些食物可以摆脱湿气纠缠。

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