手工地毯的图案都是手工打结编织而成。手工打结是编织地毯的方法。我们通常用八字扣的方法织地毯。编织时，我们在由两根经纱组成的经纱头上做一个“8”字扣，将地毯纱线系在经纱上，用刀将纱线切断，在地毯表面形成一个小绒头，也叫塞头。织工们沿着纬线一个一个地打结，打完一排，然后在前后一对经线之间穿过一根横向的纬线，然后用耙子压平，再沿着前后经线的外缘穿过一根横向的纬线并压实。最后用剪刀将地毯表面的线头剪断，这样织成一片，整块地毯也就一片一片织好了。

不仅有手工打结的方式，还有马蹄形扣，就是马蹄形的形状。除了这两种，还有链扣、梅花扣、组合扣、猪尾巴扣。应根据地毯图案的不同需要，灵活运用这些编织技法，最大限度地表现某些地毯的艺术感，从而在最高层次上逼真地反映地毯图案。

除了扣扣，在打结的过程中，有些图案是需要沾水的。简单来说就是处理设计稿中的过渡色和相似色。例如，颜色相似的纱线可以重新组合成一个结。动物刚毛的编织通过润湿处理。

因此，手工打结是织工编织地毯的基本功，与地毯的质量密切相关，也影响地毯的产量。既快又好，高水平的织工也能最大程度的节约原材料。

手工打结是区别手工地毯和机制地毯最重要的环节。同一个图案的地毯，不同的织工织出来的感觉会不一样。高水平的织工编织起来更加自然立体，因为他们在打结过程中要凭借经验和手感对花纹进行二次微调，这也是机制地毯赶不上手工地毯的原因。